Bolero fit mango tortica

Bolero MANGO

Zahtevnost: 
  • Čas priprave30 min
  • Čas peke15 min
  • Čas kuhanja5 min

SESTAVINE

  • 2 jajci
  • 1 žlica eritritola
  • 100 g ovsene moke
  • 50 g pirine moke
  • 100 ml vode + čajna žlička Bolero mango
  • 1 žlica kokosovega olja
  • 1/3 pecilnega praška
  • 1/2 manga
  • 2 g agar agar
  • 200 ml vode
  • 2 žlički Bolero mango napitka
  • 1 skodelica jagodičevja

PRIPRAVA

1

Stepemo beljake. Nato posebej stepemo rumenjake in eritritol.

2

Dodamo kokosovo olje in 100 ml vode, v kateri smo zmešali Bolero napitek, nato pa še mešanico pirine in ovsene moke s pecilnim praškom.

3

Mešanici narahlo primešamo beljake.

4

V ogreti pečici pečemo biskvit približno 15 minut na 180 stopinjah.

5
V kozici zavremo 200 ml vode, dodamo 2 žlički Bolero napitka ter narezan mango. Spasiramo s paličnim mešalnikom in dodamo še 2 g agar agarja. Mešamo na nizkem ognju približno 5 minut in nato mešanico polijemo čez ohlajeni biskvit. 
6

Torto okrasimo z jagodičevjem in jo postavimo v hladilnik za 1 uro.