Bolero LIMONINA PITA
Zahtevnost:
- Čas priprave30 min
- Čas peke15 min
Sestavine
Sestavine za biskvit
- 4 jajca
- 4 žlice eritritola
- 5 žlic mletih mandljev
Sestavine za kremo
- 200 ml smetane za stepanje
- 1 lonček kisle smetane (20% ml. m.)
- 2 čajni žlički Bolera z okusom limonine pite
Postopek
Priprava biskvita
1
Jajca miksamo skupaj z eritritolom približno 5-6 minut, da zmes postane puhasta, nato pa ročno vmešamo mlete mandlje. Na peki papir ali silikonski pekač previdno namažemo zmes in jo pečemo približno 15 minut na 175°C.
Priprava kreme
2
Smetano miksamo toliko časa, da se prične gostiti. Nato dodamo kislo smetano in nadaljujemo z miksanjem, dokler zmes ne postane kompaktna. Tik pred koncem dodamo Bolero z okusom limonine pite in dobro premešamo.
Priprava rolade
3
Počakamo, da se testo za rolado shladi, nato pa nanj namažemo kremo in jo razporedimo enakomerno. Testo nato zavijemo v rolado in jo postavimo v hladilnik za nekaj časa.